Миндаль 100 гр
Миндаль
орех, который ценят и любят во всем мире! Причиной такой популярности является пикантный вкус этого орешка, который оттеняет гастрономическую ноту других продуктов и придаёт изюминку кулинарным композициям. Родина миндаля – Средняя Азия. Выращивают миндаль и в странах Европы, США. Благородный вкус и аромат миндаля особенно ценится при производстве кондитерских изделий, напитков. Тёртый орешек добавляют в овощные, злаковые блюда. Немного ядрышек миндаля можно использовать в качестве самостоятельного перекуса
- 1
Миндаль – орех молодости и красоты! Регулярное употребление его в пищу помогает замедлить процессы старения. Полезен орех для сохранения мужского и женского здоровья. Миндаль используют в народной медицине для лечения и предупреждения простатита.
Миндаль: польза
для организма
·
очищает
и укрепляет сосуды;
·
способствует
увлажнению мягких тканей;
·
активизирует
мозговую деятельность;
·
положительно
влияет на пищеварение;
·
насыщает
состав крови;
·
препятствует
развитию онкологии;
· купирует воспалительные процессы.
Миндаль: вред и противопоказания
·
аллергия на миндаль;
·
болезни печени;
·
ожирение;
·
детский возраст до 5 лет;
·
период грудного вскармливания;
·
беременность (с осторожностью).
Миндаль не стоит употреблять аллергикам, так как
орешек относится к продуктам с высокой степенью аллергенности. Нельзя
употреблять этот орех людям с нестабильной нервной системой, психическими
расстройствами. Злоупотреблять миндалём опасно людям с сердечными
заболеваниями. Не стоит увлекаться этим продуктом в период обострения болезней
ЖКТ.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное
содержание того или иного вещества в миндале варьируется в зависимости от
степени свежести и способа хранения продукта. Также имеют значение
экологические особенности места произрастания ореха и применяемые средства для
его выращивания.
Калорийность
·
609 Ккал.
Энергетическая ценность
·
белки – 18,6 г;
·
жиры – 53,7 г;
·
углеводы – 13 г.
Химический состав
·
вода – 4 г;
·
пищевые волокна – 7 г;
·
зола – 3,7 г.
Витамины
·
В1 – 0,25 мг;
·
В2 – 0,65 мг;
·
В4 – 52,1 мг;
·
В5 – 0,4 мг;
·
В6 – 0,3 мг;
·
В9 – 40 мкг;
·
А – 3 мкг;
·
С – 1,5 мг;
·
Е – 24,6 мг;
·
Н – 4,4 мкг;
·
К – 7 мкг;
·
РР – 6,2 мг.
Минералы
·
кальций – 273 мг;
·
калий – 748 мг;
·
магний – 234 мг;
·
натрий – 10 мг;
·
селен – 2,5 мкг;
·
фосфор – 473 мг;
·
железо – 4,2 мг;
·
сера – 178 мг;
·
медь – 140 мкг;
·
цирконий – 35 мкг;
·
фтор – 91 мкг;
·
хром – 10 мкг;
·
цинк – 2,12 мг.
Биоактивные вещества
·
ниацин;
·
бета-Каротин;
·
моно-, дисахариды;
·
заменимые, незаменимые аминоксилоты;
·
бета-Ситостерол;
·
Омега-3,6 жирные кислоты.
Пока не было вопросов.