Какао натуральное 100 гр
Какао – порошок
Этот продукт широко используется в кулинарии для создания множества десертов. Какао-порошок добавляют в шоколад, кондитерскую выпечку и кремы. На основе какао делают популярный согревающий напиток. У какао манящий шоколадный аромат и горьковатый приятный вкус. Одним только ароматом какао поднимает настроение и разжигает аппетит. Две-три чайных ложки сыпучего какао меняет вкус выпечки и придает особую ноту любой десертной композиции
- 1
Какао: польза для организма
·
благоприятно влияет на здоровье печени;
·
укрепляет стенки сосудов;
·
делает сильными и здоровыми волосы, ногти;
·
замедляет процессы старения;
·
тонизирует и бодрит;
·
предупреждает развитие онкологии;
·
снижает риск сердечных заболеваний.
·
Какао приводит организм в тонус, повышает
работоспособность и выносливость. Однако на фоне этого артериальное давление
остается в норме. Какао обладает легким обеззараживающим действием. Продукт
полезен для укрепления иммунитета.
Какао: вред и противопоказания
·
индивидуальная непереносимость продукта;
·
острый период заболеваний поджелудочной железы;
·
синдром раздраженного кишечника;
·
детский возраст до 5 лет;
·
период грудного вскармливания.
Основные риски употребления какао связанны с аллергенностью
продукта. К сожалению, далеко не все люди хорошо переносят какао. Особую
осторожность с этим продуктом следует соблюдать детям, пожилым людям и
аллергикам.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Калорийность
·
289 Ккал.
Энергетическая ценность
·
белки – 24,3 г;
·
жиры – 15 г;
·
углеводы – 10,2 г.
Химический состав
·
вода – 5 г;
·
пищевые волокна – 35,3 г;
·
зола – 6,3 г.
Витамины
·
А – 3 мкг;
·
В1 – 0,1 мг;
·
В2 – 0,2 мг;
·
В5 – 1,5 мг;
·
В6 – 0,3 мг:
·
В9 – 45 мкг;
·
Е – 0,3 мг;
·
РР – 6,8 мг.
Минералы
·
калий – 1509 мг;
·
кальций – 128 мг;
·
натрий – 13 мг;
·
магний – 425 мг;
·
сера – 80 мг;
·
фосфор – 655 мг;
·
железо – 22 мг;
·
марганец – 4,6 мг;
·
цинк – 7,1 мг;
Биоактивные вещества
·
ниацин;
·
крахмал;
·
декстрины;
моно-, дисахариды
Пока не было вопросов.
Теги: Какао натуральное, какао порошок, какао