Лопух (корень) 100 гр

Химический состав

Все полезные свойства корня лопуха обусловлены его химическим составом. Не все входящие в него вещества изучены до конца, однако уже сегодня ученые считают, что лопух – это кладезь полезных элементов. В состав корня входят:

·       Полисахарид инулин (причем его содержание составляет до 45%). Это вещество является пребиотиком (благодаря нему восстанавливается полезная микрофлора и налаживается пищеварительный процесс), активно участвует в обмене веществ. Благодаря инулину лучше усваиваются витамины и минералы, выводятся токсины, налаживается углеводный обмен, поэтому понижается уровень сахара в крови. Это вещество помогает укрепить иммунную систему.

·       Эфирное бардановое масло.

·       Жирные кислоты (например, стеариновая и пальмитиновая).

·       Гликозиды, которые необходимы для нормального пищеварения и сердечной деятельности.

·       Дубильные вещества.

·       Ситостерин и стигмастерин – это фитостерины, то есть вещества, обладающие свойствами гормонов и способные заменить применяющиеся сегодня искусственные гормоны (но при этом не имеющие их побочных эффектов).

·       Органические кислоты (в том числе кофейная, которая известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами).

·       Большое количество протеина (до 12%), что делает корень лопуха ценным пищевым сырьем, тем более что по вкусу он напоминает пастернак или петрушку.

·       Аскорбиновая кислота, значительно улучшающая состояние сосудов и являющаяся антиоксидантом.

·       Витамины группы В, нормализующие работу нервной системы и участвующие в обменных процессах.

·       Минеральные соли, в том числе кальция и калия, без которых невозможна работа сердечной мышцы.

Лечебные свойства корня лопуха

Корень лопуха обладает широким спектром лечебных свойств. В частности, он:

·       Обеспечивает быструю регенерацию тканей, что позволяет использовать его в качестве ранозаживляющего средства.

·       Обладает способностью снижать уровень сахара в крови.

·       Снимает воспаление.

·       Способствует нормальной выработке ферментов поджелудочной железы.

·       Действует как легкое слабительное средство.

·       Оказывает антисептическое и бактерицидное действие.

·       Обладает желчегонным действием и помогает нормализовать функцию печени.

·       Нормализует пищеварительные процессы.

·       Оказывает мочегонное действие, что позволяет использовать его при заболеваниях почек, а также для устранения отечности при других патологиях.

·       Ускоряет обменные процессы.

·       Снимает зуд при аллергических реакциях.

·       Улучшает состояние кожи и волос.

·       Обладает жаропонижающими свойствами, благодаря которым применяется при лечении простудных заболеваний (тем более что корень лопуха оказывает также ярко выраженное потогонное действие, а при вирусах это важно, поскольку позволяет быстрее вывести токсины).