Бурый кунжут 100 гр

Оптимальной суточной дозой для взрослого человека является не более 3 столовых ложек. Важно следить за тем, чтобы семена были тщательно пережеваны, в противном случае организму тяжело будет усваивать этот продукт. Например, можно перемолоть зерна в кофемолке или обжарить их. Употреблять семена лучше утром натощак.

Общая польза

• Польза для волос. Жирные кислоты, содержащиеся в этом продукте, являются естественным стимулятором роста волос. Они не только питают кожу головы, но и способствуют укреплению фолликулов. Людям, страдающим выпадением волос, рекомендуется употреблять масло из семян сезама. Этот продукт помогает поддерживать естественный цвет волос, тем самым препятствуя преждевременной седине.
• Источник белка. Семена богаты белком, в 100 г продукта содержится 19 г. Поэтому кунжут очень часто присутствует во многих диетических рецептах.
• Профилактика рака. Семечки содержат большое количество минералов. Одним из них является магний, который известен своими противораковыми свойствами.
• Снижение уровня сахара в крови. Зерна богаты магнием, который помогает организму контролировать уровень глюкозы. Поэтому этот продукт разрешен и даже рекомендован к употреблению людям, страдающим диабетом.
• Профилактика заболеваний сердца. Сезам обладает антиатерогенными свойствами, поэтому он очень полезен при сердечных заболеваниях. Кроме того, семена содержат олеиновую кислоту, которая помогает контролировать уровень холестерина. Следовательно, регулярное употребление семян снижает вероятность инсульта.
• Лекарство от анемии. Семена сезама богаты железом. Поэтому кунжут является природным средством лечения анемии.
• Помощь в лечении ревматоидного артрита. Зерна содержат медь, антиоксидантные ферменты и соединения, которые способствуют уменьшению болей и воспалений в суставах.
• Лекарство от респираторных заболеваний. Благодаря присутствию магния в семенах, сезам может выступать в качестве средства лечения респираторных заболеваний. Продукт рекомендуется употреблять людям, страдающим астмой, так как это поможет облегчить симптомы подобных болезней.
• Защита ДНК. Сезамол – это антиоксидант, содержащийся в семенах сезама, который успешно борется со свободными радикалами и защищает ДНК от повреждений.
• Поддержка пищеварения. Семена играют важную роль в поддержании нормального функционирования пищеварительной системы. Будучи хорошим источником клетчатки, семена помогают толстой кишке выполнять свои обязанности и обеспечивают бесперебойную работу кишечника.
• Гарантия здоровья костей. В кунжуте содержится значительное количество цинка. Этот минерал поддерживает здоровье костной ткани и предотвращает возникновение остеопороза.
• Поддержка здоровья ротовой полости. Еще одним замечательным свойством этого продукта является то, что он очень благоприятно сказывается на здоровье ротовой полости. Зерна помогают очищать зубы от налета и даже сохранять их белизну. Поэтому рекомендуется регулярно полоскать ротовую полость маслом из семян кунжута.

Состав и калорийность

В 100 г продукта содержатся:

• Калории – 565 ккал.
• Белки – 19,4 г.
• Жиры – 48,7.
• Углеводы – 12,2.

Кунжут богат:

• Калием (497 мг).
• Кальцием (1474 мг).
• Магнием (540 мг).
• Натрием (75 мг).
• Фосфором (720 мг.).
• Железом (16 мг).