Маш 100 гр

Маш

– это представитель семейства бобовых. Другое название «бобы Мунг». В готовом виде маш имеет мягкую крахмалистую структуру, на вкус нечто среднее между фасолью и горохом с нотками орехового привкуса. Горошинки маша имеют фасолевидную форму, окрашены в сочно-зелёный цвет. Отваренный продукт легко превратить в мягкое пюре с нежной консистенцией. Прекрасно и быстро проращивается. ценность проростков велика. Проростки употребляются сырыми в салатах или пропариваются.

12руб. ПМР
Есть в наличии

Польза для организма:
1.  стабилизирует метаболизм;
2.  укрепляет мышцы и костные ткани;
3.  улучшает процесс кроветворения;
4.  повышает эластичность кожного покрова;
5.  стимулирует мозговую деятельность;
6.  защищает от болезней глаз;
7.  выводит шлаки и токсины.
В маше содержатся противомикробные компоненты, и сбалансированный витаминно-минеральный комплекс. Этот продукт хорош в период восстановления после болезни, стресса, переутомления.
Вред и противопоказания
•  заболевания кишечника;
•  острый, хронический панкреатит;
•  обострение пищевой аллергии;
•  детский возраст до 3 лет;
•  период грудного вскармливания;
•  некоторые болезни печени и желчного пузыря.
Маш, как и прочие бобовые, может спровоцировать повышенное газообразование и метеоризм. Это стоит учитывать людям со слабым кишечником. Также  продукт следует употреблять с осторожностью при сахарном диабете, в юном возрасте, в период обострения хронических заболеваний ЖКТ.
Состав, калорийность, энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
•  300 Ккал.
Энергетическая ценность
•  Белки: 23,5 г;
•  Жиры: 2 г;
•  Углеводы: 46 г.
Химический состав
•  Крахмал: 42,4 г;
•  Вода: 14 г;
•  Пищевые волокна: 11,1 г;
•  Моно- и дисахариды: 3.6 г;
•  Золы: 3.5 г.
Витамины
•  РР – 4,08 мг;
•  В1 - 0,05 мг;
•  В2 – 0,01 мг;
•  В4 – 9,9 мг;
•  В5 – 0,24 мг;
•  В6 -0,05 мг;
•  В9 – 29 мг;
•  С-11,4 мкг;
•  К – 22.7 мкг;
•  Е – 0,07 мг.
Минералы
•  магний – 174 мкг;
•  натрий – 40 мкг;
•  калий – 1000 мкг;
•  фосфор – 358 мкг;
•  железо – 0,65 мг;
•  медь – 0,12 мг;
•  селен 0,6 мг;
•  цинк – 0,47.
Биоактивные вещества
•  аргинин;
•  лизин;
•  метионин;
•  гистидин;

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Пока не было вопросов.

Теги: Маш, маш, бобовые