Мука грецкого ореха 100 гр

Мука из грецкого ореха не содержит плохой холестерин. Этот продукт способствует очищению, укреплению сосудов. Ореховая мука рекомендована для профилактики и лечения болезней верхних дыхательных путей. В муке из грецкого ореха содержится большое количество витамина С, за счёт чего продукт может считаться природным иммуномодулятором.

Мука из грецкого ореха: польза для организма

·      питает нервные клетки;

·      предупреждает развитие ожирения печени;

·      укрепляет иммунитет;

·      очищает кишечник;

·      останавливает воспалительный процесс;

·      насыщает кровь;

·      способствует восстановлению организма.

Мука из грецкого ореха: вред и противопоказания

·      аллергия на исходный продукт;

·      болезни печени в стадии декомпенсации;

·      расстройство кишечника;

·      детский возраст до 3 лет;

·      период грудного вскармливания.

Грецкий орех – высоко аллергенный продукт! Следует соблюдать осторожность людям с повышенной чувствительностью к этому и другим подобным продуктам. Также не следует злоупотреблять ореховой мукой при ожирении и некоторых осложнениях сахарного диабета. Детям продукты на основе муки грецкого ореха дают с особой осторожностью, в умеренных количествах.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.

Калорийность

·      335,4 Ккал.

Энергетическая ценность

·      белки – 35,9 г;

·      жиры – 10 г;

·      углеводы – 10 г.

Химический состав

·      вода – 10 г;

·      пищевые волокна – 14 г;

·      зола – 4,7 г.

Витамины

·      А – 1,1мкг;

·      В1 – 0,9 мг;

·      В2 – 0,3 мг;

·      В5 – 1,8 мг;

·      В6 – 1,8 мг:

·      В9 – 176,8 мкг;

·      С – 6,85 мг;

·      Е – 0,3 мг;

·      К – 0,4 мкг;

·      РР – 11 мг.

Минералы

·      калий – 1497 мг;

·      кальций – 279,7 мг;

·      магний – 443,5 мг;

·      натрий – 7,5 мг;

·      сера – 229,6 мг;

·      фосфор – 831,3 мг;

·      железо – 5,2 мг;

·      селен – 0,7 мкг;

·      йод – 7,1мкг;

·      марганец – 4,4 мг;

·      цинк – 5,9 мг;

·      медь – 1269,1 мкг.

Биоактивные вещества

·      ниацин;

·      бета-Каротин;

·      крахмал;

·      декстрины;

·      Омега-3,6,9 жирные кислоты;

·      заменимые, незаменимые аминокислоты.